Вермишель с кабачками

Раздел вкусняшек: буква В

Способ приготовления:

Постное мясо нарезать кусками, слегка отбить и обжарить на разогретойс жиром сковороде, посыпать солью, перцем. Вермишель сварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг. Кабачки очистить, натереть на терке. В огнеупорную стеклянную форму положить слоями мясо, кабачки, вермишель, залитьсметаной и тушить под крышкой в духовке. При подаче посыпать молотой паприкой.

Ингредиенты:

800 г постной свинины, 1 кг кабачков, 200 г вермишели, соль, молотый перец,2 ст. ложки жира, 100 г сметаны, молотая паприка.