Суп Красный

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Морковь, петрушку и сельдерей нарезать столбиками, а сладкий перец - полосками. Капусту нашинковать, а лук измельчить. Все овощи положить в кастрюлю, залить водой, добавить растительное масло и варить до готовности. Картофель нарезать кубиками и сварить отдельно от овощей. Муку смешать с водой, добавить в суп, долить лимонный сок и перемешать. Положить в тарелки картошку и залить супом.

Ингредиенты:

Красная капуста - 0,5 головки
Картофель - 50 г
Зеленый сладкий перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Корень петрушки
Корень сельдерея
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - 4 ст. ложки
Лимонный сок
Лавровый лист
Соль