Запеканка из рыбы с яйцами

Раздел вкусняшек: буква З

Способ приготовления:

Рыбное филе посыпать солью, перцем, панировать в муке и обжарить в растительноммасле. Яйца взбить с молоком. В смазанную жиром форму положить куски филе, залить взбитыми яйцами, посыпатьтертым сыром и запечь в духовке. Подавая, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать отварной картофель.

Ингредиенты:

500 г рыбного филе, 3 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. ложки масла, 2 ст.ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки тертого сыра, соль, молотый перец, зеленьпетрушки.