Шницель с сыром

Раздел вкусняшек: буква Ш

Способ приготовления:

Мясо нарезать порционными кусками, слегка отбить,натереть чесноком, смочить в яйце, размешанном с тертым сыром и солью, каждыйкусок панировать в сухарях, положить в растопленный жир и обжарить с обеихсторон. Готовый шницель подавать с картофелем и салатом.

Ингредиенты:

800 г мякоти говядины, 100 г тертого сыра, 1зубчик чеснока, соль, 3 яйца, жир.