Ризотто с грибами

Раздел вкусняшек: буква Р

Способ приготовления:

Грибы почистить, порезать, посолить, добавить специи и, вместе с чесноком и петрушкой, обжаривать в масле до полуготовности. Потом добавить вино (можно заменить эквивалентным количеством бульона), а после этого рис и еще немного бульона. В конце приготовления добавить масло.

Ингредиенты:

- грибы свежие (шампиньоны) -0.5кг
- вино белое (бульон) - 1/2 стакана
- рис -1кг
- чеснок -1 зубчик
- масло сливочное -200г
- соль, перец, петрушка -по вкусу.