Оладьи картофельные с крабами

Раздел вкусняшек: буква О

Способ приготовления:

Испечь картофельные оладьи (см. картофельные оладьи по любому рецепту). Выложить оладьи на застеленный пергаментной бумагой противень. Очистить луковицу и нарезать ее мелкими кубиками. Кожицу помидоров крестообразно надрезать, обварить их кипятком, затем быстро охладить, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Сыр нарезать мелкими кусочками. Кубики лука, помидоров и сыра смешать с мясом крабов, сметаной и 2 ст.л. измельченного укропа. Приправить солью и перцем.

Намазать на слегка обжаренные картофельные оладьи. Запекать в духовке при температуре 200 градусов С 10 мин. Подавать теплыми.

Ингредиенты:

- готовые картофельные оладьи
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- сыр - 200г
- крабы (мясо) - 200г
- сметана - 150г
- укроп - 1 пучок
- соль, свежемолотый перец - по вкусу