Суп картофельный

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Шпик нарезать мелкими кусочками, обжарить в кастрюле, добавить мелко нарезанный лук, муку и пассеровать вместе, затем развести водой.  В суп положить коренья, нарезанный кубиками картофель, соль.  Когда картофель станет мягким, добавить сметану, зелень.  В конце варки в суп можно положить кусочки колбасы или мясные консервы.  

Ингредиенты:

1,5 л воды, 100 г копченого шпика, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 2 картофелины, коренья, соль, сметана, зелень.