Суп из копченой салаки

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

В кипящую воду опустить очищенные и нарезанные картофель и лук, добавить соль, перец и варить до готовности.  Добавить в суп очищенное от костей и обжаренное в масле филе рыбы, масло и томат-пюре.  При подаче положить в суп сметану, посыпать его мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

1,5 л воды, 300 г копченой салаки, 4 картофелины, 1 луковица, 2 ст. ложки масла, соль, перец, зелень, 4 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре.