Салат с копченой колбасой, капустой и зеленым горошком

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Капусту мелко нашинковать и слегка перетереть с солью. Морковь и яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой, копченую колбасу нарезать мелкими кубиками. Все подготовленные продукты соединить вместе, добавить зеленый горошек, мелко измельченную зелень, перемешать, заправить уксусом и растительным маслом. Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить зеленью.

Ингредиенты:

- белокочанная капуста - 500г
- морковь - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- копченая колбаса - 100г
- консервированный зеленый горошек - 3 ст. л.
- зелень петрушки и укропа - по вкусу
- соль
- уксус (3 %) - по вкусу
- растительное масло - по вкусу.