Салат с анчоусами

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Анчоусы вымочить в молоке. Нарезать помидоры, перец, маслины. Скумбрию размять. Лук нашинковать колечками. В салатнике смешать овощи, горошек (жидкость слить) скумбрию и анчоусы. Добавить толченый чеснок. Растительное масло, уксус, соль и перец хорошо размешать. Залить этим соусом салат и украсить его кружочками вареных яиц.

Ингредиенты:

Горошек консервированный - 1 банка
Скумбрия (консервы) - 1 банка
Зеленый сладкий перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Маслины - 100 г
Анчоусы - 6 шт.
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 8 ст. ложек
Уксус - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Перец
Соль