Салат из моркови, хрена и яблок

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Морковь и хрен моют, чистят, ополаскивают и строгают на крупной терке. Яблоки (кислые сорта) моют, чистят, удаляют сердцевину и также строгают на крупной терке.

Подготовленные овощи и яблоки перемешивают, укладывают в банки и заливают горячим рассолом. После чего банки прикрывают крышками, ставят на подогревание в слабом кипении воды: пол-литровые - 10 - 12 мин., литровые - 13 - 15 мин. Затем банки укупоривают и охлаждают.

Ингредиенты:

- морковь - 170г
- яблок - 200г
- хрена - 10г
- уксус - 2г

для рассола (на 1 л):