Ратафия гвоздичная

Раздел вкусняшек: буква Р

Способ приготовления:

Гвоздику и белую корицу промывают, хорошо высушивают и толкут. Дальше порошок из пряностей кладут в бутыли и заливают спиртом. Закрывают плотной пробкой и настаивают в течение 2 неделей.

Затем настой процеживают и доливают к нему сироп, смесь еще раз процеживают и разливают по бутылкам. Хранить в прохладном месте.

Ингредиенты:

- спирт-1.5л
- сахар - 500г
- вода -2 стакана
- гвоздика - 20г
- белая корица - 2г.