Компот из персиков #2

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Персики перебрать, промыть, бланшировать 3 минуты и очистить от кожицы. Затем разрезать пополам, удалить косточки, наполнить банки.

Приготовить сироп и горячим залить персики, закрыть банки, простерилизовать 10 мин, считая с момента закипания воды в кастрюле для стерилизации.

Ингредиенты:

- персики - 3 кг
- вода - 2 л
- сахар - 750 г