Запеканка из риса и моркови

Раздел вкусняшек: буква З

Способ приготовления:

Из риса на молоке сварить густую кашу. Добавить масло, сахар, яичные желтки, натертую на терке морковь, ванилинили протертую цедру лимона, промытый, обсушенный изюм, нарезанные долькамияблоки, перемешать. Ввести в массу взбитые белки, выложить ее в смазанную жиром форму и запечьв духовке (готовая запеканка отстает от краев формы). Подавать с фруктовым соусом.

Ингредиенты:

200 г риса, 300 г моркови, 100 г масла, 100 г сахара, яблоки или изюм,3 яйца, шепотка ванилина, 2 стакана молока.