Запеканка из баранины

Раздел вкусняшек: буква З

Способ приготовления:

Белый хлеб залить молоком, луковицу измельчить. Мясной фарш смешать с отжатым белым хлебом, луком, яйцом, пряностями,сыром. В смазанную жиром форму положить фарш, перекладывая его тонкими ломтикамишпика. Запечь в духовке. Подавать с пюре из картофеля и капусты или с отварным картофелем,соусом из горчицы, салатом из свежей капусты.

Ингредиенты:

500 г фарша из баранины, 1 луковица, 1 яйцо, 1 чайная ложка горчицы,соль, молотый перец, 2 ломтика черствого белого хлеба, молоко, 100 г тертогосыра, 50 г копченого шпика.