Взбитые сливки с фруктами

Раздел вкусняшек: буква В

Способ приготовления:

Достать фрукты из компота, обсушить их. Сливки взбить в очень густую пену, добавить сахарную пудру, тертую цедру. В высокие и широкие стеклянные бокалы слоями положить взбитые сливки и фрукты (вишню, сливу, дольки яблок, груш и т. д.). Подавать охлажденными. Сушеные фрукты нужно сначала проварить в сахарном сиропе. Крем можно также заморозить в холодильнике - получится мороженое.

Ингредиенты:

200 г сливок, 0,5 л консервированных фруктов или сушеных слив (абрикосов,изюма, орехов), цедра лимона, 1 ст. ложка сахарной пудры.