Суп с пастушьей сумкой

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

В кипящий бульон или воду закладывают картофель, нарезанный дольками, доводят до кипения, добавляют пассерованный лук с мелко нарезанными листьями пастушьей сумки, соль. Перед подачей к столу заправляют сметаной.

Ингредиенты:

- пастушья сумка (молодые листья) - 50г
- картофель - 100г
- репчатый лук - 10г
- сливочное масло - 10г
- сметана - 20г
- вода или бульон - 300г
- соль, специи.