Суп из щавеля, крапивы и картофеля

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Крапиву и щавель промыть и мелко порубить, морковь и лук нарезать соломкой. В горячую подсоленную воду опустить нарезанный кубиками картофель и варить 15-20 мин, затем добавить щавель, крапиву, морковь, репчатый лук, перец, быстро довести до кипения и сразу же снять с огня. Подать суп горячим, добавив укроп.

Ингредиенты:

- щавель, молодая крапива - по 200г
- картофель - 3 картофелины
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- укроп, соль, молотый черный перец - по вкусу
- вода - 2л