Суп из листьев капусты или свекольной ботвы

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Варить мясо и крупу до полуготовности.  Добавить в суп нарезанные листья капусты или свекольную ботву, лук, соль и варить до готовности.  При подаче положить в суп сметану, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

1,5 л воды, 400 г копченой свинины, 1 луковица, 2 ст. ложки перловой или ячменной крупы, соль, зелень, 4 ст. ложки сметаны, 300 г листьев свежей капусты или листьев свеклы.