Салат из лопуха

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Перебранные и промытые листья лопуха закладывают на 1-2 мин в кипящую воду, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, мелко шинкуют. Перемешивают с шинкованным зеленым луком, тертым хреном, сметаной, солят.

Ингредиенты:

- лопух (листья) - 60г
- тертый хрен - 12г
- зеленый лук - 20г
- сметана - 8г
- соль.