Сельдерей сухим посолом #2

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Свежие здоровые листья тщательно вымыть, просушить, мелко нарезать. Нарезанные листья тщательно перемешать с солью и плотно уложить в банки. Когда на поверхности смеси выступит сок, закатывать крышками. Хранить в темном месте. Подавать к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

- сельдерей (листья) - 1кг
- соль - 200-250г.