Салат из макарон с фасолью

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Отварить макароны вместе с фасолью в достаточном количестве подсоленной воды. Откинуть на сито, обдать холодной водой, обсушить. Морковь очистить, помыть и мелко натереть на шинковке для овощей. Огурцы нарезать кружочками. Борретч помыть (цветочки отложить в сторону) и нарезать полосками. Все перемешать. Для заправки лук очистить и нарубить очень маленькими кубиками. Смешать с уксусом, горчицей, бульоном, солью и перцем. Миксером ввести масло, пока соус не станет кремообразным. Равномерно залить салат соусом. Украсить цветочками.

Ингредиенты:

- макароны (рожки) - 200г
- фасоль (замороженная или консервированная) - 300г
- морковь - 1-2 шт.
- огурчики (острые маринованные) - 100г
- борретча (можно с цветами) - 1 пучок
- соль

для соуса: