Рыбный рулет

Раздел вкусняшек: буква Р

Способ приготовления:

Филе рыбы, лук, размоченный в молоке и отжатый белый хлеб пропуститьчерез мясорубку, посолить, добавить перец, взбитое яйцо и вымешатьмассу. Добавить растопленное масло или густую сметану, перемешать. Мокрыми рукамисформовать продолговатый рулет, положить на посыпанный сухарями противеньи запечь в духовке, поливая бульоном или сметаной.

Ингредиенты:

600 г рыбного филе, 2 ломтика белого хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, 0,5стакана молока, 2 ст. ложки масла, молотый перец, соль, зелень петрушки.