Омлет с яблочным пюре

Раздел вкусняшек: буква О

Способ приготовления:

Яичные желтки отделить от белков, белки взбить в густую пену, добавитьяичные желтки, смешанную с мукой сахарную пудру. Выложить массу в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и запечь вдуховке до светло-желтого цвета. Подавать омлет горячим. На гарнир подать яблочное пюре.

Ингредиенты:

4 яйца, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахарной пудры, жир, 1 стаканяблочного пюре, щепотка ванилина.