Нут по-испански #1

Раздел вкусняшек: буква Н

Способ приготовления:

Горох замочить на ночь в воде. Лук мелко порубить и потушить в небольшом количестве масла, посыпать мукой и обжарить, помешивая, залить вином и хорошенько размешать, всыпать нут, залить полностью водой, посолить, поперчить, довести до кипения в варить на слабом огне под закрытой крышкой 1,5-2 часа до готовности.

Ингредиенты:

- турецкий горошек (нут) - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- белое вино - 50 мл
- мука - 1 ст.л.
- масло
- соль, перец - по вкусу.