Лепешки из курицы

Раздел вкусняшек: буква Л

Способ приготовления:

Куриное мясо без костей дважды пропустить через мясорубку, добавить яичныежелтки, молоко, растопленное масло, соль, тертый мускатный орех, при необходимости- муку. Ввести в массу взбитые белки. На разогретой с жиром сковороде выпечь из этой массы лепешки (жарить с обеихсторон). Подавать с тушеными овощами или картофельным пюре с соусом из петрушки.

Ингредиенты:

500 г отварного куриного мяса, 2 яйца, мускатный орех, соль, 2 ст. ложкимасла, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки муки, жир для жарения.