Клубничный рулет

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Приготовленным кремом (2/3 массы) смазать бисквитный пласт, помещенный на бумагу, с помощью которой бисквит свернуть рулетом.  Остальную часть крема (1/3) использовать для гарнира.  Покрыть кремом рулет, а потом волнистым лезвием ножа нанести, узор. Выдержать на холоде.  Нарезать порциями и подать с молоком.

Ингредиенты:

Бисквит, 1 стакан клубники, 100 г сахара, 15 г желатина, 300 г сливок. Клубнику растереть в массу, добавить сахар, разведенный в воде желатин, все перемешать и добавить взбитые сливки.