Квас яблочный из падалицы

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Собрать опавшие яблоки, очистить и нарезать четвертинками, залить водой и прокипятить 5-10 мин, добавить дрожжи, разведенные в стакане воды с добавлением ржаной муки, и оставить на 2-3 суток для брожения.

Ингредиенты:

- вода - 10 л
- яблоки - 1 кг
- мука - 1 ст.л.
- дрожжи - 2-3г.