Холодный суп по-болгарски

Раздел вкусняшек: буква Х

Способ приготовления:

Огурец и укроп мелко нарезать, мелко порубить орехи, чеснок растереть, все перемешать со взбитым кефиром или простоквашей (при необходимости добавить холодную кипяченую воду).  Добавить в суп растительное масло или сметану, соль, сахар.  Отдельно подать бутерброды с ветчиной или колбасой.

Ингредиенты:

1 л кефира или простокваши, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 свежий огурец, укроп, 2 ст. ложки ядер орехов, 1 ст. ложка растительного масла или сметаны, чеснок, соль, сахар.