Картофельные колбаски

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Сырой картофель измельчают на терке, слегка отжимают, солят и добавляют перец и пассерованный лук. Полученной массой нетуго начиняют кишки и обжаривают их в жарочном шкафу до образования коричневой корочки. Подают, нарезав на куски длиной 10-12 см, со шкварками и поджаренным луком.

Ингредиенты:

- картофель
- перец, репчатый лук.