Чоп-кебаб

Раздел вкусняшек: буква Ч

Способ приготовления:

Мякоть задней ножки барашка нарезать кусками. Свежие кабачки очистить, нарезать кружками и посолить. Нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, и обжарить в масле на сковороде. Когда мясо и кабачки остынут, посыпать черным молотым перцем, смочить во взбитых яйцах и поджарить еще раз.

Подать к столу с жареным картофелем.

Ингредиенты:

- баранина - 1000г
- кабачки свежие - 500г
- яйцо - 2 шт.
- масло топленое - 75г
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль.