Яйца "в гнезде"

Раздел вкусняшек: буква Я

Способ приготовления:

Сварить картофель до готовности, добавить в него сметану и истолочь толкушкой, чтобы получилось пюре. Выложить пюре в смазанную маслом форму или на сковороду, разровнять и сделать 4 углубления. В каждое углубление выпустить яйцо, посолить и запечь в духовке до полной готовности яиц.

Ингредиенты:

- яйцо - 4 шт.
- картофель - 6-8 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- масло топленое - 2 ст. л.
- соль
- перец - по вкусу.