Ветчина вареная

Раздел вкусняшек: буква В

Способ приготовления:

Свиной окорок или рулет положить в кастрюлю с холодной водой и варитьна слабом огне до полуготовности, добавить лук, морковь, коренья, специи ипродолжать варку до полной готовности мяса. Вынуть мясо и подавать горячим с овощами или остывшим с салатами,картофелем. Бульон из холодильника можно использовать на следующий день для супа.

Ингредиенты:

1 кг копченой свиной ветчины, 1 луковица, 1 морковь, коренья, специи.