Утка с черносливом

Раздел вкусняшек: буква У

Способ приготовления:

Подготовленную утку вымыть, посолить и нафаршировать хорошо вымытым черносливом без косточек. Частью чернослива обложить утку в утятнице, влить полстакана воды и запекать в

духовке в течение часа. Время от времени тушку следует переворачивать и по мере необходимости подливать в утятницу холодную воду. Готовую утку нарезать порциями и подать, обложив черносливом и кружочками жареного картофеля.

Ингредиенты:

- утка - 1 шт.
- чернослив - 500г
- соль - по вкусу