Тушенка из кабачков с грибами и помидорами

Раздел вкусняшек: буква Т

Способ приготовления:

Обжарить мелко нарезанные лук и грибы, положить их в кастрюлю. На сковороде в жире обжарить нарезанные кружочками или кубиками кабачки,затем вместе с грибами тушить их, добавив соль и воду. Через 10 мин добавить нарезанные помидоры, сметану и продолжать тушитьдо готовности. Подавать блюдо, посыпав мелко нарезанной зеленью, с жареным или охварнымкартофелем.

Ингредиенты:

600 г кабачков, 300 г грибов, 4 помидора, 2 луковицы, 3 ст. ложки масла,соль, зелень петрушки, сметана.