Цветная капуста с маслятами
Раздел вкусняшек: буква Ц
Способ приготовления:
Очищенную цветную капусту разделить на розетки, опустить в кипящую воду,добавить соль, сахар, молоко и варить на слабом огне. Очищенные маслята жарить в масле, посыпать мукой, размешать, прожаритьи разбавить капустным отваром, добавить перец и тертый мускатный орех. Соус заправить по вкусу, вылить в глубокую посуду, сверху положить цветнуюкапусту. Подавать с отварным картофелем.
Ингредиенты:
1 кг цветной капусты, 300 г маслят, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки маслаили маргарина, 2 ст ложки муки, соль, молотый перец, сахар, мускатный орех,зелень.