Топинамбур, маринованный с морковью
Раздел вкусняшек: буква Т
Способ приготовления:
Топинамбур и морковь вымыть, очистить от кожуры, нарезать ломтиками, уложить в стерильные банки, залить маринадом, накрыть крышкой и поставить на пастеризацию. Закатать.
Ингредиенты:
- топинамбур
- морковь
для маринада:
- вода - 1 л
- соль - 50г
- яблочный уксус - 50г
- мед - 2 ст. л.