Суп-пюре с овсяным корнем

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Отваренные в подсоленной воде корнеплоды овсяного корня протирают через сито и добавляют в готовый мясной бульон, доводят до кипения, посыпают зеленью укропа и заправляют сметаной.

Ингредиенты:

- мясо - 75г
- корнеплоды овсяного корня - 50г
- укроп (зелень) - 5г
- сметана - 20г
- мясной бульон - 250г
- соль, специи.