Суп с зеленым горошком

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

В кастрюле растопить масло, всыпать муку, пассеровать ее до светло-коричневого цвета, разбавить жидкостью от зеленого горошка, смесь довести до кипения, добавить бульон, горошек и, если надо, заправить по вкусу.  По желанию в суп можно влить сливки. Подать с гренками.

Ингредиенты:

1 л бульона, 1 маленькая банка консервированного зеленого горошка, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, соль.