Суп из томатов с абрикосами
Раздел вкусняшек: буква С
Способ приготовления:
В бульон положить томат-пюре, абрикосы или сливы, перец, соль, гвоздикуи варить. По желанию суп можно загустить мукой (1 ст ложка), разведенной сливками. При подаче в каждую тарелку с супом положить взбитые сливки. Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Ингредиенты:
1,5 л бульона или воды, 4 ст ложки томата-пюре, 100 г абрикосов или слив,соль, молотый перец, 2 бутона гвоздики, 100 г сливок, зелень