Суп из шиповника с лимоном
Раздел вкусняшек: буква С
Способ приготовления:
Сушеные плоды шиповника залить кипятком, проварить,дать настояться, накрыв кастрюлю крышкой. Снять с лимона цедру, нарезать ее соломкой, залить настоемшиповника, добавить сахар, проварить, загустить крахмалом, разведеннымхолодной водой, довести до кипения, затем охладить, добавить лимонныйсок или засахаренный лимон (ломтиками). Подавать суп с печеньем (пирожным, булочкой).
Ингредиенты:
1 л воды, 100 г плодов шиповника, 1 лимон, сахар,2 ст. ложки картофельного крахмала