Суп из изюма

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Промытый изюм, сахар, цедру лимона опустить в горячую воду и варить.  В другой кастрюле в растопленном масле обжарить муку, добавить отвар изюма, проварить, соединить с изюмом.  Подавать суп горячим или холодным со сметаной и печеньем.

Ингредиенты:

1 л воды, 150 г изюма, 100 г сахара, цедра лимона или апельсина, 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка муки, 100 г сметаны или сливок.