Шаньги с творогом и зеленым луком

Раздел вкусняшек: буква Ш

Способ приготовления:

Приготовить не сдобное кислое тесто. Творог завернуть в марлю и положить под легкий пресс, чтобы отжать жидкость.

Зеленый лук хорошо промыть, мелко нарезать, смешать с подготовленным творогом, добавить яйцо и немного соли, все хорошо размешать. Из теста сделать круглые лепешки, на середину положить подготовленный фарш, края подогнуть, смазать маслом и выпекать в духовом шкафу или русской печи.

Ингредиенты:

- творог - 500г
- яйцо - 1.5 шт.
- лук зеленый - 50г
- соль.