Сельдерей тушеный

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

В кастрюле растопить жир или обжарить шпик, положить очищенные и нарезанныекубиками картофель и сельдерей, молотое мясо с солью и перцем, залить бульономили кипятком, не покрывая продукты полностью и тушить под крышкой, не доводядо пригорания. Когда картофель разварится, добавить сметану, мелко нарезанную зеленьпетрушки. Как только закипит, снять. Подавать без гарнира.

Ингредиенты:

300 г мясного фарша, 500 г картофеля, 500 г сельдерея, шпик или масло,соль, молотый перец, зелень петрушки, 4 ст. ложки сметаны.