Сельдерей сухим посолом
Раздел вкусняшек: буква С
Способ приготовления:
Свежие здоровые листья тщательно вымыть, просушить, мелко нарезать. Нарезанные листья тщательно перемешать с солью и плотно уложить в банки. Когда на поверхности смеси выступит сок, закатывать крышками. Хранить в темном месте. к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты:
- сельдерей (листья) - 1 кг
- соль - 200-250г.