Салат из свеклы и редьки с черносливом

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Свеклу и редьку очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Залейте чернослив кипятком и оставьте набухать на 20-25 минут, затем слейте воду и мелко нарежьте его. Смешайте натертые овощи с черносливом, добавьте соль и растительное масло и еще раз перемешайте.

Ингредиенты:

- свекла (отварная) - 4 шт.
- редька - 1 шт.
- чернослив (без косточек) - 1/2 стакана
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу.