Салат из лука-порея и маслин

Раздел вкусняшек: буква С

Способ приготовления:

Лук-порей очистить и промыть, мелко нарезать. В томатный сок добавить соль и лимонный сок по вкусу. Из маслин удалить косточки, разрезать на четвертинки.
Лук залить томатным соком, добавить маслины, посолить и поперчить по вкусу, заправить растительным маслом. Выложить салат в салатник, сверху посыпать нарезанной петрушкой.

Ингредиенты:

Лук-порей - 5 стеблей
Маслины - 15 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сок томатный - 0,5 стакана
Лимонный сок
Петрушка
Перец
Соль