Пудинг на сметане

Раздел вкусняшек: буква П

Способ приготовления:

Жирную сметану смешать с мукой, сахаром и, постоянно помешивая, проварить, затем охладить, вмешать яичные желтки, тертую лимонную цедру и ввести взбитые белки. Массу положить в смазанную жиром форму и выпечь в духовке.  Подавать со сладким соусом (фруктовым, шоколадным или ванильным).

Ингредиенты:

200 г густой сметаны, 4 ст. ложки муки, 4 яйца, 100 г сахара, лимонная цедра, 1 чайная ложка масла.