Курица тушенная с цуккини и перцем

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Зелень помыть, отряхнуть от воды, оторвать листочки (можно заменить сушеными). Цукини нарезать кружочками, перец - кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.

Курицу (куриные окорочка) разрезать на части. Обжарить с двух сторон в растительном масле. Влить 200 мл вина (или воды), посолить, поперчить. Тушить на слабом огне 20 минут.

Добавить зелень, овощи, лук и чеснок, маслины. Влить сливки. Все хорошо перемешать и тушить еще 5-10 минут (овощи должны быть уже не сырыми, но еще не потерять цвет).

Подавать сразу же со свежими помидорами и хлебом.

Ингредиенты:

- курица - 1 шт.
- кабачки цуккини - 2 шт.
- красный сладкий перец - 1 шт.
- желтый сладкий перец - 1 шт.
- маслины - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 дольки
- белое вино - 200 мл
- сливки - 1 ст. л.
- растительное масло
- тимьян - 1 веточка
- розмарин - 1 веточка
- молотый черный перец - по вкусу
- соль.