Кисель из цидонии

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

Из плодов цидонии вырезать сердцевину. Тушить плоды в небольшом количестве воды, затем протереть через сиго или приготовитьпюре с помощью миксера. Добавить в пюре сахар, воду, проваригь, загустить разведенным холодной водойкрахмалом. Готовый кисель разлить в порционную посуду, посыпать сахаром. Подавать холоднымс молоком.

Ингредиенты:

1 л воды, 200 г цидонии, 150 г сахара, 3 ст. ложки картофельного крахмала.